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立式冰柜主要放的是冷藏的饮料，还有一些随时食用的食品等等，像是一些酸奶啊，快餐，都是能够放在立式冰柜里面的，立式冰柜还会有显示屏，将冰柜的温度清楚的表达出来。

现在一些立式冰柜还是电脑操控的技术，温度是通过电脑来控制的，操作起来非常的简单，位于冷藏的温度和质量和有了保证。立式冰柜为了能够让商品的摆放看起来更加的美观，采用了隔开式储物架，将商品分门别类的放在里面，能够让商品看起来一目了然，更加的实用和简单大方。

啤酒展示柜保鲜柜的温度应按贮藏食品的需求来调节，不要任意调得过低。

　　啤酒展示柜保鲜柜内的食品不应存放过多，排列齐整，啤酒展示柜定做，要留有间隙，热的食品待冷却至室温后再放入箱内。保鲜展示柜有霜无霜的判断方法

　　应定期除霜。因为蒸发器表面结有厚霜，将对蒸发器冷量的传递不利，吸热效率降低，南京保鲜柜温度就降不下来，因而增加耗电量和压缩机的运转负担。