柚皮苷(Naringin)
[植物来源] 芸香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果实。柚皮苷又称柚甙、柑橘甙、异橙皮甙,主要存在与芸香科植物葡萄柚、橘、橙的果皮和果肉中,柚皮苷也是******、枳实、***、橘红的主要有效成分。各种植物中柚皮苷含量随品种、产地的不同而有较大差别,通常未成熟的果含量更高。
[分子式及分子量] C27H32O14,580.53
[药理作用] 柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭,所以在282nm有强烈的紫外吸收峰,使柚皮苷显示多种生物学活性和药理作用。有报道表明大鼠皮***射100mg/kg 柚皮苷有明显的***作用,200mg/L浓度的柚皮苷对水疱性口炎病毒有很强的***作用。柚皮苷还可降低血液的粘滞度、减少***的形成,并且有镇痛、***以及较强的增加实验动物胆汁分泌的作用。柚皮甙还有***和抗***、***解痉、改善局部微循环和营养供给的性能,对促进***排泄、解除链***对第8对脑***的损害、缓解链***的毒***有独特***。
***酸(Glycyrrhizic acid)
[植物来源] 豆科植物***(Glycyrrhiza uralensis Fisch) 的干燥根及根茎,相思子Abrus precat orius L.叶
[分子式及分子量] C42H62O16;822.92
[物理性质] ***酸为白色或淡黃色結晶型粉末,熔点
[药理作用] ***酸具有***皮质***样作用,能******通透性,减轻***性***的症状。可以降低******的***胆醇。
[研发进展]***酸是***甜味的有效成分,通常使用的是其水溶性的盐,称为干草甜素。它的特点是高甜度、低热能、安全***,起泡性和溶血作用很低。因此,在医药、食品、化妆品等行业使用广泛。