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1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
电加热夹层锅结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油
电加热夹层锅锅体材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)
牛肉酱立式夹层锅
夹层锅的设备特点: 1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,牛肉酱立式夹层锅,操作方便,具有物料升温快,牛肉酱立式夹层锅生产商,加热均匀及加热温度易于控制等优点。 2、增加制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。 3、本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。 4、用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
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现在夹层锅在市场上已经非常普遍了,可以人们对有关于夹层锅的知识又了解多少呢?
夹层锅是什么容器呢?因为它的用途是针对广大用户在食品工业的加工,牛肉酱立式夹层锅厂家,它是储存容器。那么夹层锅属于压力容器吗?有是也有不是,因为根据有关部门规定,压力高于0.1mpa的属于压力容器,压力低于0.1mpa的属于常压容器。
但是作为压力容器首先需要同时符合以下三个要素:
(1)功作介质为气体、液化气体或者温度高于标准沸点的液体;
(2)工作压力大于大气压(1bar);
(3)体积大于1立方米。
牛肉酱立式夹层锅
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