矿泉水的形成是复杂的。它是由地下水流经了含有不同组分的岩层，经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用，使岩石中的微量和常量组分进入了地下水，富集到一定程度而形成各种不同类型的矿泉水。
正确喝水准则别忘了
准则一：少量多次
口渴时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量少，以利于***吸收。每次以100毫升至150毫升为宜，间隔时间为半个小时。
准则二：少喝冰水
不管是哪种天气，水的温度一定不能太低，5℃以下的水尽量不喝。***建议，喝10℃左右的淡盐水比较科学。这样既可解渴，又不伤及肠胃，还能及时补上***需要的盐分。龙江农夫山泉
怎么辨别是不是弱碱性水呢？
将矿泉水、纯净水和弱碱性水分别放入试纸，杯中的水就变了颜色：弱碱性水变成了草绿色，另外两杯水分别变成了淡***和柠檬***。对照pH值测试色卡，草绿色是弱碱性，而两种较浅的***都属于酸性。
桶装水是经过严格消毒和杀菌的干净水，但是由于在储存、运输或开封后会接触到xi菌，（特别开封后长时间装在饮水机上饮用的桶装水）（一般一桶水一周左右饮完为适合），xi菌会在饮水机内部繁殖，造成桶装水的二次污染。 因为桶颈部分这是与饮水机“聪明座”紧密接触的地方。一些厂家对瓶颈部分不严格消毒，密封性能不够，甚至使用劣质瓶盖，工人在运输过程中，一提瓶颈，瓶盖会脱开，使饮水水遭到二次污染。
桶装水搭配饮水机使用时，用户应该对饮水机每三个月清洗一次，每半年拆开、用消毒液清洗一次。这样方可保证桶装水的使用安全。
广大用户自身也要科学购买并使用桶装水。比如购买桶装水要选购正规企业生产的桶装饮用水，注意看是否有QS标志及生产许可证编号，是否标注有品名、厂名、厂址、产品执行标准、生产日期、保质期等。矿泉水有水垢的问题，原因来源于水的硬度。水的硬度主要是由钙、镁离子形成的，并且按其所含可溶性盐类组成可以分为暂时硬度和永a久硬度两类。
