看交通，必须注意，你去实地调研时，不建议坐公司配车，因为只有通过大众通用的交通方式，才能更好地了解市场。什么是饮食特色呢，相信大家每到一个地方都会看到，地方特色饮食、特色快餐之类的说法，这就是属于当地特色的饭，其它地方是没有的，就算有，也没有特色的味道。我们***的餐饮行业一直是面临这个餐饮品牌的挑战，自主创新是非常重要的，我们餐饮企业的大锅台就是一种创新的特色餐饮。其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。
餐饮加盟需要注意很多地方，一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意？餐饮行业***周期短，门槛不高进退自如，因此成为了创业者的首要选择。周围的固定居民有哪些？流动顾客群又有哪些？具有品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否***和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。
开餐饮加盟店前要积极积累行业经验。餐饮加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。这些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，先考虑一下。餐饮加盟连锁店的兴盛，客观上给想***的人提供了更好更方便的“入行”渠道，这更增加了人们开餐饮店的信心。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。
