工作原理
低温高湿空气解冻机是以空气为介质进行解冻的设备。从日常生活经验不难获知,肉类直接暴露在空气中解冻容易造成肉类表面干燥,从而使得品质下降。低温高湿空气解冻机通过降低温度、提高湿度齐下,让高湿度的空气对冻品进行解冻,避免表面干燥现象的产生。
另外低温高湿空气解冻机由冷风机、制冷冷凝机组、风循环系统、蒸汽管道系统、温、湿度控制系统等组成,能够为大、中型肉类加工厂提供冻肉解决方案。
低温高湿解冻机解冻参数
1、解冻品:-18度 猪牛羊块状肉、海鲜冻盘、整只家禽等。 2、规格、包装:10-25Kg/块 无包装。 3、解冻产量:1-20吨/次。 4、解冻小车(客户自备)规格:长1500mm x宽650mm x 高1690mm,7层 载重:约400KG/辆 5、出货中心温度:-2±0.5℃ 6、解冻时间:约13-30h/批 7、制冷方式R22 风冷机组。 8、库体尺寸:依据产量设计。
牛羊肉解冻机
(1)风箱外壳、框架及底座支架等全为304不锈钢材质:
(2)风机箱配用量身定做的节能低噪音、高压头、大风量离心风机,电机为全封闭低温防潮防水电机,运转平稳:
(3)风道系统是根据解冻能力设计定制而成,材料为304不锈钢材质,进、出风口为高分子材料压注而成,外形美观,牛羊肉解冻机,风阻小、噪音低,库温均匀;
(4)PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作。
(5)解***束后自动转为冷藏保鲜状态,大块牛羊肉解冻机低温高湿,随用随取,不锈钢牛羊肉解冻机解冻库,维持被解冻品的新鲜状态。
(6)整个解冻过程处于低温环境,可选配装置,满足食品安全卫生要求。
(7)广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、就鱼等肉类和水产加工行业。
(8)多功能设计,可根据用户不同要求进行特殊设计。
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