想必很多人不是很了解吧,压片糖果加工是怎么做出来的呢?相信很多人都不知道吧,下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
原料选择,药食同源中既是食品又是***部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。
控制总混物料的压片操作环境,所述压片操作环境为:湿度范围为35%RH-55%RH,温度范围为10℃-30℃;
将所述总混物料在压片操作环境下直接压制成型。手续有两种,因为压片糖果目前没有国标,有些地方用省标、有些地方用企业标准。省标不做说明,详细说明食品安全企业标准,每个产品对应一个食品企业安全标准,其中规定产品在生产和储存中应该满足的条件和要求。
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大家知道压片糖果加工是什么类型的糖果吗?接下来就由河南大美生物科技股份有限公司为大家介绍一下吧,我们一起来看一下吧。
根据《食品生产许可分类目录》,压片糖果被归类于1301糖果的类别,可执行***标准GB 17399《食品安全***标准 糖果》和发布的国内贸易行业标准SB/T 10347《糖果 压片糖果》。SB/T 10347《糖果 压片糖果》中提到压片糖果是以食糖或糖浆()或甜味剂等为主要原料,经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。
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想必很多人不是很了解吧,压片糖果加工是怎么做出来的呢?相信很多人都不知道吧,接下来就由我为大家介绍一下吧,我们一起来看一下吧。
1、原料选择,药食同源中既是食品又是***部分原料、新资源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。
2、烘干制粒过程,多糖含量比较高,高浓度酒精,低温干燥。
3、压片硬度适中,片面光滑,无残损。
4、选择醇溶性包衣料,用量4%左右,肠溶性包衣料8%左右。
5、片子必须灭菌;
6、包装时注意卫生清洁,戴一次性橡胶手套操作,避免直接或间接污染。
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