野生羊肚菌的鉴别
1、形态：野生羊肚菌相对于人工的个头相对较小，颜色相对较淡。
2、气味：野生羊肚菌香味浓于人工羊肚菌 。
3、口感：野生羊肚菌口感更细嫩。
羊肚菌的挑选方法
1、羊肚菌中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
2、要仔细观察羊肚菌的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。
3、不要购买过于成熟的羊肚菌，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有***凋谢的才是好羊肚菌。
本公司年产食用菌2500余万袋，每袋产量1.25公斤左右，鲜香菇产量达25000吨左右，各类加工品0.85万吨，预计年产值约3亿元
栽后管理
羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度。在室外栽培，人工羊肚菌，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱，必须适时浇水。早春在几周之内有4～16℃的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成；如果这时温度变化剧烈（低于4℃或高出16℃），都会影响子实体的发育。总之，在早春对羊肚菌保持适宜的温湿度是栽培成功的关键。
本公司通过现代化方式，湖北羊肚菌，提高消费者对金海公司产品的信任度，通过1—3年时间打造“深山卢菌”***优质品牌。建立***营销团队，开创国内和国际营销渠道，利用公司品牌及价格，采用现代营销模式形成营销合力
羊肚菌是一种名贵的食用菌，羊肚菌，素有补脑提神之***。
今天我们就来为大家扒一扒羊肚菌中的何种物质在发挥作用。
2005年，德国科学家Nina Rotzoll在美国化学学会出版的《农业与食品科学》杂志上发表了“关于羊肚菌的鲜味成分”的分析文章。作者在文中着重评价了两个物质成分：γ-氨基丁酸（γ-AminobutyricAcid）和羊肚菌酸。
今天的主角就是γ-氨基丁酸，羊肚菌酸我们后期再说。作者在对羊肚菌水提物的感官评价中发现，羊肚***植，有一种造成羊肚菌“口干”的感官物质，进而作者通过逐级分离抓取到了该物质，分析发现，它就是γ-氨基丁酸。
金海生物(图),人工羊肚菌,湖北羊肚菌由河南金海生物科技有限公司提供。河南金海生物科技有限公司（www.jh-sw.com）为客户提供“食用菌生物技术开发,食用菌新品种,种植推广”等业务，公司拥有“食用菌生物技术开发,食用菌新品种,种植推广”等品牌。专注于其它等行业，在河南 三门峡 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王舒娴。