鲁秋盐化(图)-圆球氯化钙融雪剂-河北圆球氯化钙

氯化钙的作用氯化钙的用途包括防止食物变质，人们常用它作为食物的防腐剂。它还有助于保持食品的新鲜度。奶在加工过程中消减了大量的钙，而添加少量氯化钙可以帮助凝固。氯化钙也是奶酪很重要的添加剂。氯化钙溶液可以应用于冰箱，它是必不可少的冷却剂。

氯化钙在常温下是固体状态，圆球氯化钙融雪剂，在较低温度下可以溶于水。由于它具有较强的吸潮特性，因此应该始终在密封的容器里储存。如果该化合物暴露于氧气，河北圆球氯化钙，会变成液态形式。它可以用来干燥其他的有机液体，因此有时也作为干燥剂使用。

氯化钙是一种由氯和钙组成的盐。化学式是氯化钙。是典型的离子卤化物，微苦，无味***。室温下是白色坚硬的碎片或颗粒。易溶于水，一起放出大量热量(氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g)。其水溶液呈微酸性，5%氯化钙水溶液的pH值为4.5-9.2，圆球氯化钙厂家，1氯化钙溶于水时会电离，方程式:氯化钙=Ca2 2Cl-构成水合钙离子和水合氯离子。氯化钙溶于水，在水中的溶解度很高。100克水在0℃能溶解59.5克氯化钙，在100℃能溶解159克氯化钙，形成含1、2、4、6个结晶水的水合物。它们现有的温度范围是:氯化钙6H2O低于29℃；氯化钙4H2O，29-45℃；氯化钙2H2O，45-175℃；氯化钙H2O，二水圆球氯化钙，200℃以上。

食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .

氯化钙做食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：

1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。

2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。

3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。

4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。

5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。amp;nbsp;为食品添加剂因能够 改进食品类口味，在食品企业运用较为普遍。