杏脯

果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被***吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种***、多种氨基酸及膳食纤维等对***健康有益的物质。
    杏脯是将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道***佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之***。1. 果脯含糖量较高，可达70%，***患者等不宜过多摄入糖分的人群，***好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品；
2.杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有生津止渴之***。