把所有的面团材料放在一起，揉搓直到它们变得光滑。在外面涂一点油，醒来30分钟。将废气揉匀，分成30克的小球，然后把它们卷成肉馅。碎肉和冷冻皮从冰箱里拿出来。7.将冻猪皮冻打碎，放入肉末中搅拌均匀。8.将30克的小饺子分开，用肉馅包好。9.像包子一样闭嘴。10.往锅里倒一点油。将锅里的油加热，慢慢将锅底煎至金***。煎至生锅慢慢膨胀，转小火撒上芝麻。11.在半个生煎锅里加入热水，盖上锅盖，煨7-8分钟。离开锅前撒些葱。把切碎的葱撒在锅上。
面团制成后，面团中的空气被完全排出，然后面团被分成均匀的小馅，这些小馅被卷成圆形，然后用馅包起来。水煎包的皮可以卷得更薄，但是作者更喜欢皮的柔软味道，所以皮做得更厚一点。5.将包子倒置，即将包子的折叠面放在底部，光滑面放在顶部，放置半小时进行二次发酵。6.二次发酵完成后，取一个锅，加入少许油，将包子放入锅内，将水煎包子的一面煎至棕色，然后倒入少许面粉水，面粉水的比例好是包子的一半，并盖上锅盖；7.当锅里的水干了，水煮袋就准备好了。不要担心火熄灭后马上打开锅盖。等大约三四分钟后再打开锅，这样就可以准备好外皮酥脆、外皮柔软的水煮袋了。
水炒包的原料包括200克五香猪肉粉、500克油、盐、酱油、酵母、韭菜和粉丝。(1)提前做好准备工作:将肉条浸泡在温水中，剁碎倒入酱油腌制1小时，将洗净的韭菜切成小块，五香猪肉切成小块。2.面粉用酵母发酵。将腌制的粉丝、韭菜段和五香猪肉丁胜放入一个小盆中。(2)倒入2汤匙油和适量精盐，混合均匀。(3)将面团揉匀并增加强度后，将面团拉成略大于饺子的面粉混合物，并卷成薄片；(4)将准备好的馅料包起来，并在边缘包好。(5)往锅里撒一点油，趁热把馒头堆起来。
用500克面粉、5克酵母和250克温水煎炸皮肤，搅拌成絮状，然后揉成面团，用保鲜膜覆盖，放入约30℃的温水中发酵30分钟，揉成长条，切成小块。填肉的方法是500克肉，2汤匙盐，一点糖，一点胡椒，2汤匙醋，2汤匙生酱油，2汤匙蚝油，1汤匙老酱油，1汤匙芝麻油和一点水。保持水分，搅拌均匀。制作方法1:用擀面杖把生的油炸皮卷成一个圈，在这个过程中撒一些面粉以防止粘在一起，然后把它包在肉馅里并封口。2:将油放入冷锅中冷却，将裹好的生锅放入锅中，煎至锅底变成金***，在半个包子中加入水淀粉，煨10分钟。3:3:醉后撒上黑芝麻和葱花，慢炖5分钟。