猕猴桃是雌雄异株，只有配植雄性植物，雌性品种才能受精结实，因此建猕猴桃园必须定植授粉树。用作授粉树的雄株，其花期应与雌性品种的花期一致，一般要求雄株的盛花期比雌株早1～2天，若雄株的花期长则更理想；还要求雄株的生长势强、花量多、并且与雌株的亲和力强、授粉效果好。生产园内猕猴桃苗雌雄株的比例一般是8:1，这样既能保证授粉效果又不至于降低生产能力。
猕猴桃苗浇水与排涝猕猴桃系浅根性植物，性喜湿润气候，对土壤含水量及环境湿度要求较严格。猕猴桃果实、藤蔓、枝叶的含水量都很高，枝叶生长旺盛，蒸腾耗水量大，若在生长季节缺水，则会造成抽条、叶片焦枯、新梢萎蔫、果实日的早落甚至全株枯死等。因此，定期猕猴桃苗浇水对维持猕猴桃正常生长发育是极为重要的。我国传统的浇水方式是明沟漫灌，这种方法浇水较彻底，但速度较慢，而且用水量大，山坡地也不适应。
嫁接育苗是植物培育优良种苗的方法之一也是猕猴桃育苗中***广泛的方法。采用嫁接育苗可有效的避免性状分离、部分后代种质变劣的缺陷。目前猕猴桃优良品种的繁殖和推广，大部分都采用嫁接的方法。 目前国内多采用中华猕猴桃和美味猕猴桃的实生苗作砧木。以美味猕猴桃作砧木的嫁接植株长势旺。但用中华猕猴桃做美味猕猴桃的砧木亲和性不好，树势弱，产量低，抗逆性差。因此不宜用中华猕猴桃作美味猕猴桃的砧木。砧木多用一年生实生苗，根系发达，无病虫害，径粗在0.6厘米以上
