火锅自助小料台定制
”秋冬聚会，离不开的就是这热气腾腾的火锅！每每踏入火锅店，总有一件事很让人困扰！摆得满满的自助小料，更加凸显食材的本味，因此对羊肉的新鲜度要求高。白水汤底煮出的羊肉几近无味，必须需要蘸料来使味道更丰富。
博兴冠威制冷设备位于山东省博兴县兴福镇工业园，我厂集科、工、贸为一体，拥有一批中、***设计人员；拥有国内***的生产设备、采用***的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，加上一线生产技术工人严格的培训，确保生产的每一台产品高品质。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
火锅自助小料台定制怎样吃火锅不长胖
选择清汤锅。如果你朋友们不愿意和你一起吃清汤锅，你还有个选择：一半辣一半不辣的，但是记住，清汤那边永远是你的阵地。酱料选择：平时去吃火锅，自助配料，我们先放点芝麻酱或者沙茶酱，辣椒油，美滋滋。
2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量。那我们应该怎么配酱料呢？1.避开热量高的蘸料。酱类例如沙茶酱、芝麻酱、花生酱、牛肉酱……油类例如香油、辣椒油……2.选择热量低的水性蘸料。但是很多人虽然知道小料台使用起来非常的方便，但是在选择的时候，不知道该用什么样的款式以及材质，下面就跟大家介绍一下火攻自助小料台的材质，供大家参考，选择自己想要的，适合自己的自助小料台。例如酱油、醋……调制酱料可以用热量低的酱油和醋，热量较低，再加点葱、蒜、香菜。
食材选择：首先选择能给人充分满腹感的食物。饱腹感是相当重要的，不仅仅在吃火锅上，在整个***过程中也是很重要的。人摄入低热量的食物，如果容易让人感到饱，就会减少后续摄入的食物，总的热量摄入就会减少，***自然而然就容易了。
主推：土豆、红薯、山药不仅使人容易产生饱腹感，而且具有***、矿物质、膳食纤维，营养丰富，还十分美味。其次素食选择不吸油蔬菜：很多人认为蔬菜吃再多，也不会胖，这个认知是错误的。火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃。有的蔬菜虽然本身热量不高，但是它很吸油，需要谨慎哦！主推：冬瓜、笋、芹菜、芋头、莲菜再者豆类菌类食材主推：豆腐、豆腐皮、冻豆腐和各种菌类。
按燃料区分有碳火，电，酒精等;按火锅结构区分有大锅，单人单锅，(小火锅)。
按原料区分;按口味区分有几种汤底，***火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜、菌汤锅。重庆火锅
此外，还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的，以及一些较独特的火锅。山东王可仲发明出一种火锅餐桌，中间由1大8小9只火锅座组成，每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金属菜盘、锅盖等搭配而成。One-火锅标配蒜泥油碟香油 蒜泥 香菜 葱 耗油在重庆称为油碟，麻辣火锅标配。当需要品尝火锅筵席时，该桌既能作为专门的各客火锅使用，也可以在中间摆放与火锅相配的各式菜点。如果盖上9个圆孔盖，即成为普通餐桌，并有保温菜肴的功能，只要将火锅汤盆内放上水，将菜肴放置在其上面，然后打开电热盘开关，就能使菜肴保持热乎乎状态，使菜肴口味鲜美。