随着生活水平的不断提高，酒成为很多场合中的必备品，而酿酒设备就显现出不一样的地位，对于酒的创造和酒文化的发展起了推动作用。
实际上酿酒的经历是很长远的，自从有酒的诞生，酿酒设备也应运而生。从古到今酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。
酿酒设备，也就是白酒设备，也叫做烤酒设备或者蒸酒设备、烧酒设备，它们的原理是一样的。基本的原理就是:酿酒酒曲(酵母)将粮食中的淀粉和糖分发酵生产酒，这时候是粮食，水和乙醇(酒的主要成分)的混合液，需要将他们提纯。提纯的原理就是利用不同物质的沸点不同，乙醇的沸点是78.32摄氏度，水的沸点是100摄氏度。这样，经过加热，乙醇就被提纯出来了，其它香味物质和水分也会在这个过程中被提纯出来，这就是我们饮用的白酒。
80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成，由于传统酿酒工艺比较复杂，又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备，但由于铝制设备不耐酸碱，不耐用，酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，从而影响了酒的质量，并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害。
现融达酿酒设备公司生产的设备全部运用科学的方式发展的，可选择性蒸汽加热、直接加热、环保节能，经久耐用，值得大家信赖和推广。
酿酒设备有什么特点
酒文化在国内已经传承多年，酒不仅是一种饮品，还是闲暇时的一种方式，小型酿酒设备适合小规模的酿造，设备具备特点有很多，天车式酿酒设备，下面带大家一起来了解。
小型酿酒设备的特点：
1、采用良好的的不锈钢材料，不但耐腐蚀性能增强，还使得酿得的酒具有很好的品质。
2、冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标。
3、可同时适用于固态、液态蒸酿技术。
4、全不锈钢结构，底部加厚，更结实耐用。
5、可根据喜好选用水封槽设计和快装卡箍结构，也可以根据喜好选用蓄水型和流水型冷却器。
6、冷却器更，冷却更为充分，出水温差更大，加大冷却面积却又缩小了冷却器的体积，使整个酿酒设备占地更小。
7、用途广泛，也可用于蒸馏、提炼、浓缩等工序，翻转倒料酿酒设备，例如蒸馏水制取、蒸酒、中药提炼浓缩、精华液萃取等。
多年来依靠科技人才不断创新发展，坚持以技术标准培养人，传统工艺酿酒设备，营造学习氛围鼓舞激励人，配备***的自动焊机、ya弧焊引进购置了制作不锈钢薄壁容器专用焊机，大型剪板机一应俱全，具备精湛可靠的加工制作技术，以技术力量和过硬的产品质量扩大市
目前市面上酒精勾兑酒多之甚多，使的小作坊做的自酿酒成为百姓餐桌上的一大亮点，起码，家作坊酿出的白酒是纯粮食原浆酒，喝了不上头，不呕吐，喝了身体还舒服，健身养心。新乡不锈钢大型酿酒设备蒸汽机环保造酒设备蒸酒冷却器白酒烧酒锅
如果您想做纯粮食酒，选择曲阜融达酿酒设备、小型酿酒设备为您的创业添光增彩。
曲阜融达酿酒设备材质均采用国标食品卫生级304不锈钢制作而成，固态熟料技术，生料稀料技术均可使用，特推出稀料不糊锅专利产品，不用锅炉，直接烧料，也不会产生焦糊味，是现代工艺，新技术的新型产品。
酿酒设备设备特点：
1.出酒率高，每百斤玉米可以酿出70斤以上50°白酒，酿酒设备，大米(碎大米)可出90斤以上。
2.采用多项加热技术，永无糊锅现象。
3.采用高压蒸汽自动翻料技术，产出的白酒口感好，酒质清澈无需催陈、过滤设备。
4.采用高温蒸汽加热，节能效果显著，每百斤发酵好的玉米只需2个小时即可蒸馏结束
5.刚烧出的白酒就有普通酒锅烧出三个月的口感，没有邪味、曲子味，可以现烧现卖，也可贮酒增值。
6.操作简单，几乎没有劳动强度
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