诸城市华康机械有限公司生产的滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，更好的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。滚揉机作用：***肉的***结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果。
真空滚揉机设备介绍及特点
机器介绍：
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；7、设备一般配有两种网带类型：不锈钢网链、PP链板，不锈钢网链的应用多数是袋装产品，不怕摔不怕碰的产品，尼龙链板适用于散装、易损坏的产品，落料时起到缓冲作用，防止对大产品造成损害。可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。兔肉变频真空滚揉机地址兔肉变频真空滚揉机地址
注：1、滚揉机分为真空滚揉机和不抽真空滚揉机，我厂均可生产。2、除常规型号外，可根据客户的要求定做特殊型号。
性能特点:
1、工作中可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2、滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
3、桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。完整保存产品外观，可滚揉腌制整只鸡或鸭等。
4、该机采用不锈钢制造，结构紧凑，噪音小，，节能效果显著。
5、本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小适用范围：适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。
真空滚揉机的工作原理
华康机械生产的真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内部上下翻动，相互撞击、摔打，起到腌渍的作用，使肉制品均匀的吸收腌渍，提高肉制品的结合力及产品的弹性。，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等） 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。当设定滚揉方式为呼吸滚揉时，滚揉机将：在真空状态下进行正转和反转，在常压状态下暂停。
真空滚揉机在真空内具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小往复运动，改善了肉制品***的结构，提高了切面效果。
该机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调节，使机器使用安全、方便、节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，合理大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小、性能可靠，使用等特点。
该机具有大中小各种型号供用户选择，还可以根据用户的需求定制生产。兔肉变频真空滚揉机地址
牛肉真空滚揉机的工作原理
华康机械有限公司牛肉真空滚揉机操作流程1、打开投料口，投入允许范围内的肉食。
2、打开真空泵启动开关，真空泵开，由电接点真空表的设定范围自动控制真空泵启停。
3、打开呼吸式真空滚揉开关，机器即进入自控循环工作状态。
4、滚揉总时间到，机器即停止滚揉工作。
5、关闭滚揉开关和真空泵启动开关。
6、打开回气开关，放尽真空压力卸下简盖。
7、打开出料开关，筒体正转即自动出料。兔肉变频真空滚揉机地址
