柑橘果实糖分积累
由良柑橘苗批发岗峰农场为大家介绍:
糖分含量是果实品质的重要指标，果实的风味很大程度上取决于果实内糖分含量的比例。柑橘果实种主要有三种糖：果糖、葡萄糖和蔗糖。不同品种的三种糖含量不同，因此不同品种风味也不一样，有的品种很甜，有的酸甜。
果实的糖分积累主要来源是叶片和果皮的光合作用，通过橘络也就是瓤上的白色维管束和囊衣传输积累到果实液泡中。成熟柑橘90%以上被液泡占据，液泡也是柑橘糖分的主要储存区。
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柑橘贮藏方式—冷藏保鲜
冷藏保鲜：冷藏保鲜又叫控温储藏。这种储藏方式不受自然条件的限制，能较好地降低病原菌的发生率和果实腐烂率，还可降低果品的呼吸代谢，阻止***老化，延长储藏期。进入冷库的产品应适当包装，合理堆垛，避免散贮方式。此种贮藏成本比较高。
柑橘落花落果的机制是什么？
柑橘落花落果机制是一个多学科交叉影响的极其复杂的问题，特别是柑橘花果存在两个离区，其导致这两个离区生理生化变化和脱落的机理及诱因可还不尽相同，因此，有关柑橘落花落果机理、诱因的科学合理阐述必需学科、多领域和多侧面的试验验证。
