卤味餐饮培训技术
有效的***有如下五个步骤：
(1)确认对于购买你的服务的顾客的 重要的利益;
(2)决定要使你的目标市场中的顾客对你产生怎样的印象;
(3)指明你想要与哪一个竞争对手相区分，并描述使你显得与众不同的产品;
(4)提供产品或服务的不同点，并且用***声明和其他的市场营销组合来传达这些不同点;
(5)请照你许诺的那样做好服务。
卤味餐饮培训技术
连锁店年就结束营业者仅有20%，有77%的连锁店能存活到第五年，这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说，加盟后就一定百分zhi百能成功。
据调查，找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障。有些新兴加盟体系，本身在市场上发展的时间就不够长，还没有经过市场的经验，顾客的消费习惯尚未养成，容易造成暂时生意兴隆的假象。
卤味餐饮培训技术
要多与员工交流，聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法，虽然其中有正确的，也有不正确的。但，如果得不到发泄或引导，就可能引发大问题。因此，管理者需要经常与员工进行交流，征询员工的意见，倾听员工提出的疑问。解开啦员工的心结，团队才会更加团结，工作积极性才会更高。
同时，要允许员工犯错误，对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满啦不确信性，在这样的一种环境中，做事自然不可能事事成功。作为一个管理者，若要求下属不犯任何错误，就会***创新精神，使之工作起来畏手畏脚。当然，对作出贡献的员工，要及时地给予奖励和表扬，以鼓舞士气。
卤味餐饮培训技术
一个成功的餐饮加盟品牌，如果拥有成熟的系统流程，可以让创业者在较短时间内，快速学习并掌握经营管理的经验与知识。同时，加盟一个好品牌，可以直接使用总部品牌、商标、经营管理技术等，相对创建新品牌而言，可以减少负担，让自己的事业少走弯路。加盟店的优势就是：有一定的品牌、模式和经营方式等比较完善。所以综合来说，如果你只是有资金，但其它什么都没有的话，建议加盟比较好。