徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司从二零一五年开始发展打造自己的品牌，徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌
苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在***商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业***十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者***满意特色餐饮、江苏省质量服务***（示范）单位并荣获了证书和奖杯。公司热诚欢迎有识之士、创业***者前来考察咨询。
2017年开始公司加盟签约客户在不断增加，意向加盟及潜在客户的群体在不断地扩大，随着世界经济的滑坡，加盟菜饭骨头汤，大饭店大酒楼已受到明显的影响，伴随着经济的下行这些企业将面临巨大的压力，加盟菜饭骨头汤，而对于我们大众化的小餐饮来说将是一个***的机遇，这个机遇在徽馨源菜饭骨头汤各店的经营业绩上已经明显体现出来，我们要抓住这发展的大好时机，共同发展，湖州菜饭骨头汤，共创未来。
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咸肉的腌制
一般分三次擦盐，第i一次为初盐，第二次为大盐，第三次为复盐。初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。经4～5天翻倒，上下层调换位置；并补撒适量的新盐。复盐7天左右后，应及时翻垛，继续敷少量盐。三次擦盐约25天左右即为成品。
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