芝麻酱价格拌黄瓜是道很好做的家常小菜
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芝麻酱价格拌黄瓜:
芝麻酱价格拌黄瓜是道很好做的家常小菜，下面我们来看看具体做法吧！
材料：黄瓜，芝麻酱价格，盐，粗，生抽，味精，糖
做法：先用刀背把黄瓜压扁，然后把黄瓜切成小段。再把蒜拍扁切成蒜末。把黄瓜和蒜末放在起备用。拿只碗，往里放入麻酱，再加入适量的醋和生抽。然后放勺左右的水和适量的盐搅拌直至变稠。酱料变稠后加入另外勺水搅拌至呈粥状。在黄瓜里面加入少许味精和香油搅拌均匀。把黄瓜装到盘里，然后淋上麻酱料汁就行了。
芝麻酱价格的加工工艺流程原料
芝麻酱价格的加工工艺工艺流程
原料→净料→烘炒→冷却→磨制→灌装→成品
操作要点：
原料
选择成熟度好、无霉烂变质的芝麻
净料
将芝麻在清水中浸泡约10min，并轻轻搅动，捞出水面漂浮的秕粒、空皮和杂质，宝宝芝麻酱价格，然后捞出晾干备用。
烘炒
用文火烘炒，并不断翻搅，防止芝麻焦糊，炒至芝麻水分挥发完，用手可轻轻捏碎即可。
冷却
炒好的芝麻需要马上进行冷却，避免窝锅。
磨制
可采用石磨磨制，怎么做芝麻酱价格，也可采用粉碎机磨制。芝麻越细，口感越好。
灌装
趁热灌装，且要密封保存。
感官要求
棕***或棕褐色，无霉斑有显著的芝麻酱价格香味。无焦糊、霉变味或其他不良气味无牙碜，芝麻酱价格，无不良滋味。
芝麻酱价格的营养素：
1. 芝麻酱价格中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；
2. 芝麻酱价格含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积的作用，还能纠正和预防缺铁性；
3. 芝麻酱价格含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
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