没吃过烙馍的朋友，单看这烙馍的样子，会觉得“烙馍”和北方的单饼，还有很多地方的煎饼一样？烙馍作为一种徐州特有的面食，
已有着2000多年的历史了。如果再炒上一盘辣椒炒鸡蛋，煎上一锅辣椒疙瘩，用烙馍卷着吃，更是妙不可言。
作为一种主食，徐州人以特有的灵气和丰富的想象，把烙馍泡在汤里吃像喝面叶一样；可以卷油条吃，卷馓子吃，大凡炒菜也都可以卷着吃；也可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋或者青菜吃……
宿州同心机械厂，是一家***生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
烙馍，几乎与所有的食材都合拍，荤菜素菜，都可用烙馍卷着吃。当然经典的还是烙馍卷馓子。炸得细细的馓子，酥脆，烙馍又吸走了它上面的油脂，百吃不厌。特别的是烙馍卷烙馍。一张烙馍切成细细的条炸得脆脆的，用另一张烙馍一卷，吃出两种不同的口感，也是会吃的徐州人的发明。
做烙馍这种手艺，老一辈人基本都会，手艺好的还有烙馍西施的美名。如今年轻一代少有会的，好在这个面食徐州人离不了，便有人学了以谋生之用，只是技艺上逊色了许多。烙馍，更多成为了一种记忆的传承。
烙馍具有浓淡相宜的品性，似乎任何食材和烙馍相遇都能迸出别样的火花。用刚烙好的烙馍卷上馓子或者油条配上一碗豆浆或者稀饭，那就是一顿令人倍感充实饱满的早餐。烙干馍更好吃，在面团里揉进盐和芝麻，做成烙馍，在鏊子上慢慢地炕，炕得颜色微黄，敲上去当当响，馍上的芝麻盈亮亮鼓起，咬一口，酥，香，脆，吃时下面要用手接着。
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包装自动化已成为一种必然的趋势，但现在的包装自动化只能说是相对的，要实现真正的自动化，路还很长，会碰到一系列问题。从包装自动化的定义来说，它是利用自动化装置控制和管理包装过程，使其按照预先规定的程序自动进行。在社会流通的全过程中，包装能发挥保护、美化、销售产品的功能，提高商品的竞争能力。
