大家都知道粥对人身体有很多的好处，那么喝什么粥好呢？我们冬至速冻食品有限公司经营多类粥品，八宝粥，荷叶粥，小米粥等，欢迎大家品尝。煮好粥的标准是什么呢？
民间有谚语：粳米煮粥养人。粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。粳（jīng）米是什么米呢?大米分为籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、***A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。有健脾、强壮筋骨、长肌肉、通和五脏、止虚寒泻痢等***。
大米和小米，以2：1的比例煮粥，是容易消化的。这样的搭配非常合理，大米易于消化，，小米营养丰富，滋润脏器。正常人喝粥可以***，粥和其他事物搭配，又有不少新的功能，这就要因人因时因地而异了。
今天我们冬至速冻食品有限公司来告诉大家腊八粥和百合莲子羹的做法。
腊八粥：
材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法：
1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。美食天下菜谱大全
3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
材料：
银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
作法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别
用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时
（注意不要溢锅哟）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4、后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级
赞哟。
今天，冬至速冻食品来告诉大家百合红枣粥和鸡肉粥的做法。
百合红枣粥：
原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成
百合红枣粥
七、鸡肉粥：
（1）鸡肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。
（2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的区别）：加菜粥不可以长时间煮。米淘洗后必须
用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短，口感好，所谓"
生滚"嘛。
鸡肉粥
（3）重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。
（4）如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。
