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虽说厨房是蟑螂危害严重的，厨房也是作为杀蟑螂的***，但是饭店的用餐大厅也需要用上药，使用洁兵杀蟑胶饵，把药打在角落和缝隙处，没有蟑螂可以起到预防的效果，有蟑螂的就可以有效杀1死蟑螂，蟑螂的害处非常多，所以大家要注意保持卫生，避免给蟑螂提供
下水道也是蟑螂传播的主要途径，对于下水道要经常用热水冲洗，减少油脂，下水道口经常有水冲，不方便用药，可以在下水道周围水冲不到的位置打上杀蟑胶饵，另外用细网塞封死，以免蟑螂从下水道爬上来。
饭店采购的菜品、食品的包装箱，是容易携带蟑螂进入的，所以每天采购的回来的食品包装箱都要仔细检查，及时清除里面藏的蟑螂，以免蟑螂被再次携带进入。
蟑螂产卵鞘的行为因种类不同而不同， 在冬天，蟑螂多集居于厨房，紧挨炉灶和暖气片等热源附近栖居和活动。到盛夏高温季节，厨房温度过高，它们分散迁移到别处，因而厨房的蟑螂密度反而降低，但分布范围扩大。蟑螂的扩散分为主动扩散和被动扩散。
白天，在开阔的墙面上、门背后以及天花板的角落处如出现成片蟑螂，说明这个场所的蟑螂已达到“虫满为患”的程度了。消灭蟑螂已是刻不容缓。
