球生菜原产欧洲地中海沿岸，由嘢生种驯化而来。古希腊人、罗马人早食用。球生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，球生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
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蚝油西生菜
准备食材如下：西生菜1棵，盐1茶匙，酱油1茶匙，蒜3瓣，蚝油2汤匙，水淀粉2汤匙，植物油2汤匙，白糖1茶匙
具体做法如下：西生菜择去老叶，清洗干净，烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘，净锅放少许植物油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在西生菜上即可！
5、西生菜中的***、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样，这就代表着我们身体所需要的那么多种基础元素里面，西生菜占了好大一部分，食用一些西生菜，完全可以满足我们对于大多数营养元素的要求，对于补充身体机能，强化营养吸收来说再好不过；
6、西生菜还可以帮助我们的女性朋友进行***事业。球生菜一直是百姓喜爱的餐桌食材，脆嫩爽口，营养丰富，还有大量膳食纤维素和微量元素。***是一个女人一生的课题，而如果可以用一种自然不伤身体的方法***，那才是有效果的。通过食用西生菜，可以有效地消除***内脂肪堆积，润肠，从而达到食疗***的目的，让你不用***药，不用节食，也可以轻轻松松，想瘦就瘦。
