茶叶冷库中的茶叶要存储好，可以这样做：
中小型冷库中茶叶的储存要求
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名优绿茶放入温度设定在5?8度冷库保存，天气越热设定温度尽可能调高从而减少茶叶与空气间的温差，同时也让保鲜设备减少了运转时间，不会超负荷运转延长使用寿命，也节约了用电量，名优绿茶在冷藏过程中，淮北茶叶冷库，由于库内湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出厍房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。
中小型冷库中茶叶的储存要求
（1）低湿环境。茶叶具有疏松多孔、表面极易吸附水分的特性。在湿度高的环境中，茶叶因吸潮而使含水量增加。因此，茶叶包装应选用防水材料好的产品，茶叶冷库价格，并将茶叶储藏在相对湿度为30%?50%的环境中。
（2）低氧环境。氧气会使茶叶中的化学成分如脂类、茶多酿、***C等氧化，使茶叶变质。因此，茶叶包装储藏容器内的氧气含量应控在0.1%，基本上处于无氧状态为好。
茶叶冷库建筑的特点和要求：
茶叶冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。具有自动控温，除湿的功能，茶叶冷库造价，温度控制在0℃-8℃之间，可自由设定库内的温度，相对湿度控制65%以下，茶叶在高温，茶叶冷库建设，高湿下易酶化变黄变质，采用茶叶冷库降温，降湿，从而达到茶叶保鲜保绿的目的。
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