油桃采摘后要进行修剪：常规修剪法，将桃树苗疏除细弱枝、病虫枝、枯死枝、下垂枝、过密枝和外围过旺枝，打开光路，有利于花芽分化。把原来由4-6个结果枝组成的枝级缩成2-4个枝，回缩枝组后，对组内旺枝当2-4芽进行短截，促发新枝，培养新的枝组。树冠下部大型结果枝组结果后若下垂，要对其支撑，使其***长势。密杆往往出现上强下弱现象，因此要重剪上部旺枝，***生长。
重剪法：高密栽培的大棚油桃重剪时采用主干形和丫形修剪法。在果实采收后对枝组重回缩到基部2-3芽处(长5-10公分)使基部单芽枝或潜伏芽萌发并围绕主干。主枝生长，到新稍长到30公分时在叶面上喷施15%的多效唑100-300倍液2-3次，后期喷施磷酸二氢钾促进花芽形成。重回缩可分步进行，一是先剪一侧，7天后剪另一侧;二是先剪下部枝，7天后剪上部枝。但上部要先疏除一部分上部挡光枝条，尤其是上强下弱时，更要疏除一部分上部旺条，促使下部发芽。
防止桃树苗花期发生冻害应采取如下措施：
花前、花期喷水：春季梨树开花前 10天进行，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再1～2次，一般可延迟开花3-4天。而在倒春寒来前又能提高地温，可预防和减轻冻害。在霜冻到来之时，采用喷水法，改善局部小气候，提高气温，预防冻花。
果园放蜂：在梨树开花期前3～4天引进蜂群，4～5亩放蜂一箱。
不宜采用多主枝的高大树形：矮化密植苹果树栽密度大，从而导致其主要矛盾是树的生长空间有限和植株的枝叶过多且增大速度过快，因此修剪时不宜采用主干疏层形树形，而要采用纺缍形，细长纺缍形或改良纺缍形树形。
无论哪一种纺缍形树形，其结构特别是有主枝无侧枝，修剪树时要注意控制树冠的大小，同时尽量增加主枝数目。由于主枝增多且无侧枝，就要防止主枝的生长势比中心干的生长势强，不要使树的主枝延长太快，以免影响中心干的生长势衰弱不壮。
