精磨：将初磨制成的可可液块，已经处理好的糖粉，再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等，再经进一步磨细，称为精磨。
仅经初磨的可可料或糖粉，颗粒较大，进入口腔后有粗糙感，必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18～23微米之间时，就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。
5.投料后，待其原料搅拌均匀后，然后刀片紧格，一缸料应为三次紧格，di一次紧格是进料后1小时，第二次在4小时紧格，第8三次格在6小时以后，根据研磨要求，1好分多次紧格，若一次性紧格是允许的，这样做会导致机械过多磨损，对巧克力浆料重金元素和铁质明显，严重影响巧克力成品质量。通过顺时针旋转，使原料在机体内翻滚，滑移摩擦研磨使其在全部芯片上均匀分布。
6.精磨机，开动运转后，须控制电动机负荷，安培数应控制在24-25A。
7.严格控制巧克力浆料温度。巧克力糖浆在机内精磨过程中，会产生热量，导致温度上升，中心温度不得超过45-50℃。
巧克力是中***协规划今后数年我国***发展的糖食制品之一，从近些年销售情况来看，其发展速度之快，几乎超过了所有其他糖果品种。然而，巧克力的生产周期却相对较长，这在一定程度上会制约产量的提高。而这个“长”又主要表现在巧克力浆料处理的精磨工段上。精磨效果的优劣，对产品质量有着至关重要的影响。与传统精磨机相比，使用该机，不但生产效率可提高数倍，单位能耗也大为降低。2013年，公司业绩成功突破1800万，产品销售远至巴西，中东，东南亚等多个***。
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精磨机做出来的镜片有亮丝是怎么形成的
1. 线材经过真空脱氧处理;
2. 在球体成型机里将线材切断成一定的长度，经过两侧半球状的球座上的雌、雄模具压缩，球体成形;
3. 把压缩成形的滚珠夹在两个磨盘之间，转动并施加压力，除去毛刺;
4. 热处理，经过淬火、回火，可提高钢球的强度和耐磨性。经过热处理得到的滚珠，其***是由马氏体、残留奥氏体以及残留炭化物组成的;
5. 把经过热处理的滚珠用专用的精磨机进行精磨，以此来提高形状精度和表面粗糙度;
6. 洗去滚珠表面的磨屑等附着物;
7. 用光学自动外观选别机，检查滚珠的表面，检出并去除表面有伤痕的滚珠。