拉萨青稞炒货机
青稞作为藏族人民的主要粮食和收入来源，它在青藏高原上已有悠久的历史，重要其种植面积达211万亩左右，总产量近80万吨，占粮食播种面积和总产量的80%左右，然而在加工生产方面，多数采用的是以柴火/牛粪/煤为主的手工炒制方式，这种操作方式从准备燃料到热水浸泡再到热沙掩埋到翻炒至成品，至少15道程序，不仅需要家里所有劳动力，还耗时2天，而且由于火候不好掌控，导致炒出来的青稞颜色不均匀，同时燃烧排出的***气体还对环境造成了严重的污染。
那么这种现代化的青稞炒制方式是缘何产生的呢？在一次去西藏林周县的旅行中，我公司创始人宋洋山在村里闲转的时候亲眼目睹了当地住户用传统方式炒制青稞的一幕：有人烧火，有人劈柴，有人炒沙子，有人放青稞，四五个人围着锅炉转，还弄得洞地。当时他就想，能不能设计出来一台机器，既能帮他们炒青稞，又省时省力不污染环境呢？
鉴于这样的想法，他以绿色环保为立足点，聚焦青稞加工产业标准化的建设，深入研究，不断创新，历时两年，终于做出了符合所有条件的机器——连续型电加热青稞炒货机。这台机器解放了人力，一个人就可以完成传统四五个人才能完成的事情，同时电加热也解决了烧柴火污染环境的问题。这款绿色无污染，节能省耗的炒货机，适用于青稞、荞麦、大豆、花生等农作物。
?青稞又叫元麦
青稞又叫元麦、米大麦，是一种禾本科大麦属的农作物，其在高原上种植的历史大约已经有400多万年的历史了，它不仅仅是作为一种物质文化，而且已经延伸到精神领域，成为当地比较具有民族特色的文化。
青稞里面含有多种对***有益的微量元素，例如铁、钙、磷、锌等。为重要的是，青稞里面含有元素——硒。硒元素已经被确认为是***必需的微量元素，而且是一种具有的元素。青稞又叫元麦、米大麦，是一种禾本科大麦属的农作物，其在高原上种植的历史大约已经有400多万年的历史了，它不仅仅是作为一种物质文化，而且已经延伸到精神领域，成为当地比较具有民族特色的文化。青稞里面含有多种对***有益的微量元素，例如铁、钙、磷、锌等。为重要的是，青稞里面含有元素——硒。硒元素已经被确认为是***必需的微量元素，而且是一种具有的元素。
青稞酒
青稞酒以青藏高原特有的粮食作物-青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。本地的酿酒师傅大多是祖祖辈辈传承着自家酒坛里的秘密，有些坛子的历史连自家古稀老人都说不清楚。至今，很多青海本地的酿酒师傅仍采用自然制曲--手工配置--老坛陈酿等一系列繁琐流程所组成的古老工艺，在这一系列的酿造工艺中，湟中制酒师傅尤其注重酒的自然发酵和静置时间的长度，而且对存酒器皿也有着苛刻的要求。
上世纪90年代以来青海青稞酒的发展进入了一个新的阶段，很多大型酒企开始了新品开发的漫漫征程，青海省的青稞酒先后向市场推出了青稞金酒、青稞原浆酒、青稞啤酒、青稞橡木桶酒等一系列产品。
除了青海省，云南省也是青稞酒生产大省。香格里拉县是云南省青稞酒主要产地之一，1984年云南全省名酒品评中青稞酒名列第三。香格里拉现已开发出青稞窖酒，青稞礼品酒，青稞虫草酒，青稞红景天酒，青稞低度酒等一系列产品。
2007年，青稞酒及其酿造技术被评为云南省第二批一类非物质文化遗产。
2011年11月，青稞酒及其酿造技术被评为中国三类非物质文化遗产。