牛羊肉低温高湿解冻机
诸城铭恩机械牛羊肉低温高湿解冻机广泛应用于大块猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业，其原理是肉类在温度很低的情况下，湿度大概在98%左右的环境下解冻，解冻品质非常高。用仪器监测冻肉表面的中心温度，按照系统所检测的温度自行调节到合适解冻的温度和湿度；并且在肉制品温度发生变化时，解冻机系统也会自动调节解冻温度和湿度，大大节省了劳动力、人力和物力，提高了工作效率。
诸城铭恩欢迎广大客户前来选购合适的低温高湿解冻设备、洽谈合作！
羊肉低温高湿解冻机
低温高湿解冻技术的优势
随着近年来冻肉市场发展越来越好，国内无论是鲜肉销售销售、熟食加工、肉类深加工企业，越来越多的涉足冻肉进口；无论是进口冻肉还是国内肉制品运输，为了降低微生物滋生，保证肉质，都采用速冻后冷藏，低温冷藏运输的方式。冻肉进厂后需要缓化才可以使用，然而如何保证缓化后肉品质不受到影响，色泽保持原有色泽，水分不流失，这成为难点。
缓化方式不同对于解冻影响比较大，自然缓化时间较长，容易发生氧化，色泽易变化比较明显；水缓化，产生的污水需要处理；微波解冻解冻时间快，但是对于肉要求比较规则，解冻不均匀；低温高湿解冻对于水分、营养成分等都可以有效控制，因此受到广大肉制品加工企业的青睐。
诸城市铭恩机械企业概况
诸城市铭恩机械有限公司企业概况：致力于食品巴氏杀菌冷却机系列、肉类解冻及蒸煮机、果蔬制品清洗及漂烫系列、周转筐清洗及烘干流水线、袋装食品清洗风干烘干流水线数十个品种的设计、生产与安装，以及设备零配件的销售。 在肉类、水果蔬菜、调理食品、水产等食品生产工艺上具有丰富经验和应用。客户遍布***各省和地区，获得广泛应用并赢得好评。拥有强大的有丰富实践经验的***技术***和训练有素的标准化程序管理的***制作***。追求，质量的品质及服务至上的理念在市场中形成铭恩风格。设计制作追求可靠节能卫生，精美完善***。并追求自动化控制实现运行和能效比的提高。
??低温高湿解冻技术的优点
解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等解冻，化冻，解冻机具有实用性强，时间、温度可调控的特点，工作，节省人工成本，节省化冻的时间，是肉制品、海鲜加工和调理品加工中的好帮手。
采用蒸汽加热方式解冻，通过温度和湿度的自动调节，将库体温度和湿度控制在一定范围以内。形成的低温高湿度空气通过风机循环吹到冻品表面使其缓慢解冻。解***束后转为冷藏保鲜状态。
本设备由聚氨酯库体、风机箱、不锈钢风管、制冷机组及电控部分组成，通过电气控制，实现自动化生产。
