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这是因为人们生活节奏的加快,生活质量的提高,花钱买时间买放心,买安全已不是什么新鲜事,这也是超市“净菜”热销的主要原因,市场的需求就是生产的动力,我们应该看到随着“净菜”销售的与日俱增,商洛净菜加工生产线,“净菜加工设备加工大有可为。
其实净菜加工设备加工在农村发展有很大的优势,一方面“净菜”加工的成本只需一个薄膜和一个盒子,费用低;再者蔬菜从种植基地上出来,经过加工直接送到超市销售,净菜加工设备能减少中间环节,缩短时间,保证了蔬菜的新鲜。
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创新发展,净菜/鲜切菜加工将成为蔬菜加工的未来趋势
随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,人们除了要求蔬菜产品、新鲜外,对其方便性与安全性也提出了越来越高的要求,以往的毛菜上市不但会产生大量的蔬菜垃圾,景响城市的卫生,而且还会加大运输成本。许多***长期致力于净菜生产方面的研究,在西方发达***,净菜生产已经有了较长生产历史和相对成熟的生产技术,中国的净菜加工起步较晚,但发展势头迅猛。净菜具有干净、卫生、方便、安全等特点。
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产线前段为表面清洗,清洗完后进行食材粗加工(要切片的用切片的机器,切丝就用切丝的机器等),然后就是粗加工后的食材清洗风干,保证送到客户手上的食材是干净卫生的。
如果产量没有那么大,不同的蔬菜种类也可以缩小生产线
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