1、要多样：蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类、菌藻类。而每种蔬菜的营养价值各有不同。嫩茎、叶菜类是胡萝卜素、***C及矿物质的良好来源，花菜、甘蓝、卷心菜等十字花科蔬菜含有植***学物质如芳香性异硫氢酸盐，有***的***，菌藻类含有多糖，对于保持***正常的也有极大的***。
2、要新鲜：吃蔬菜当然要选择新鲜，生鲜蔬菜运输配送，这里的新鲜是针对于存放时间过久、腌制、各种保藏方法而言的。
3、要颜色好：说到好色，大概我们想到的就是超市里形形***的果冻，深圳生鲜配送，糖果等，选择包装食品时千万不要好色，才能避免摄入过多的色素等添加剂。但是选择天然食材，比如蔬菜时，则要好色一些。
4、要应季：食物的性质与气候是息息相关的，不顺应季节的食物自然也就失去应有的特性，营养素也会打折扣。随着时令的变化，人们可以品尝到不同的大自然的美味。从食物中感受到四季的变化，体会到人与自然和谐发展的美好。
为何生鲜配送那么不便，生鲜水果配送，她们却仍然甘之若素的想要为顾客做配送呢？由于这一配送过程也十分的关键的。关键的要素做为服务项目的升值能够 吸引住消费者开展选购，由于许多 人是期望能够 节约去手提式的过程，要是轻轻松松下单或是在场看过之后下单就许多人***配送回来。运营生鲜食品的难题就取决于生鲜配送上，许多 人会找寻第三方的配送企业，这有优势也是缺陷，这儿也不进行了，下一次还有机会再说***聊一聊这一。
选择供应商比较基本的条件是评审合格，各种证俱全。
这方面，标准的食材配送商都是具备的，无需赘述。但配送商的规模和实力导致服务上的区别还是很大，比如：有实力的配送商有自己的生产基地，又有订单农业，在配货前有***的监测设备和人员，这样既能保证充足的食材货源，又能保证食材的安全；比如：有资本的配送商有强大的配送能力，***的冷链配送车辆等等，可以充分保证食材的配送效率，再比如：好的配送商有深加工能力，能实现菜品的标准化等等。
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