水鱼开化县助农渔业专业合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
取鲜活的开化清水鱼宰杀、洗净、剞刀。
先往锅中加入山茶油、姜片，待油温至6-7成，将鱼放入，加入料酒和山泉水大火煮5-8分钟，酒店清水鱼批发，待汤汁呈乳白色，酒店清水鱼批发，加盐、紫苏、葱段出锅即可。
水鱼水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！
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这清水鱼是源于浙江开化的一种传统特色美食之一，极及具有地方特色的美食。这菜其实对这鱼是有讲究的，因为对它的要求所在环境是外面没有的。最主要的是要选项用源头活水里生长的，都是份量适中的草鱼。说起来这美食做法也不是那么的复杂，酒店清水鱼批发，但是虽说简单，可它却有一方风味，令人折服这其中的美味。
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首先将处理好的老母鸡和猪骨头熬成高汤备用，然后将草鱼宰杀改刀成片备用，接着起锅点火加油，先下花椒爆香，然后加入葱姜丝煸炒，再加入高汤、白糖、鸡精、烧开。最后是将上面准备好的鱼放入锅中，煮开了将鱼捞出放在盘中，将原汤浇在鱼上面，然后再撒上葱花、辣椒、花椒，再一次浇烧好的油就可以了，这就是美味的清水鱼。
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