高粘度月饼馅料搅拌炒锅助你做出美味馅料.月饼馅料占月饼质量的40%-80%。馅料也因原料与制作方法的不同，可分为软馅系列、水果系列、干果系列等，其中软馅系列是为精致的馅料，但在制作方法上也为费工费时。
多使用蒸汽行星搅拌炒锅或者电加热导热油行星搅拌炒锅，两种加热方式都是整个锅体一起加热，温度比较缓和，受热很均匀，在加热行星搅拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不会糊锅。那么在使用如此安全的设备时需要注意哪几点：
产品特点
搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，搭配半球形的不锈钢锅体，保证锅内无任何搅拌盲点。
使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生
采用无极变频器能将高粘度产物充分混合，加热均匀，提高热量。具有易于操作、工作、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点、是性能优良的搅拌机。
产品用途：主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。
全自动搅拌炒锅分别有四种加热方式：燃气加热、电磁加热、电加热导热油加热、蒸汽加热，从能源上满足客户的不同需求。
而身处可持续发展社会，节能减排是一个重要的话题。为了回应这一话题，我公司在基本的加工工艺的基础上，依靠自主创新，研发加入了数字技术、智能技术、PLC技术等，由传统简单机械向自动化机械转变。2、安全方便，设备拉到任何地方只要是有380付电的地方，接上电就能用。在材质上也突出了美观、耐用的特点，四方整齐，全部采用不锈钢材质，不偷工减料，做良心厂家，增强产品的市场竞争力。
大型全自动炒锅不粘不糊不溢锅，锅体采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用新研发的电磁线圈加热方式。受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点，为广大客户提高生产效率，大大节约成本。
产品构成：该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成
1.设备材质：该系列产品采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。符合《中华人民共和***品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
2.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
3.倾倒物料：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点，为广大客户提高生产效率，大大节约成本。
中润自动搅拌锅，包括自动点火，自动加热，自动搅拌，自动升降，自动出锅…… 高自动化程度，代替手工人工。提效率的同时还降低了生产成本。
中润这款设备有多种加热方式可供选择，电加热导热油加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等，可根据客户的实际情况选择适合自己的设备。
该设备特点：
1. 独有上水功能配置
2. 节能率高，无噪音，无污染
3. 无作业，自动断电保护
4. 软启动技术，自动报警装置
5. ***专利线盘、火力更均匀
