武汉佳肴汇网红夜猫子小黄鱼，精选品质原材料，秘料调制味道独特，有咪1咪辣、香辣、变1态辣和蒜香几种口味。
夜猫子小黄鱼是新推出的特色小吃加盟项目，抖音、微视频、小红书等app上火爆的网红小黄鱼，让人忍不住流口水，现在加盟还送小吃车和***技术以及工作服，小黄鱼的滋味猫和你都想了解。了解加盟信息请来电咨询。
夜猫子小黄鱼的加盟优势
1.操作简单、节省人工；
技术操作全程数字量化操作、口味统一。提升速率、快速售卖、设备操作简单、无油烟、节能环保。
2.简单设备、节约资金；
夜猫子小黄鱼、简化设备、简化制作流程。食材选料均从绿色健康、物美价廉的方向入手。
3.选址灵活、不费心力；
夜猫子小黄鱼对门店无硬性要求，可摆摊可开店、店铺面积无要求、5㎡均可，***加盟者可根据资金灵活运用。
4.亲民消费、四季创收；
夜猫子小黄鱼符合大众饮食标准，四季经营、全时消费，把多种美食汇聚一店。
夜猫子小黄鱼创始人简介
一路风雨兼程，一转眼已经在餐饮行业干了二十年有余。干餐饮看着简单，其实要干好也不容易，一路走来累并快乐着。自从有了自己的餐厅后，做主的机会就多了。菜品的更新，除了有顾客的喜好，其他的就按自己的经验来。现在的餐饮和以前的模式也不一样了。某团平台虽然也助长了餐饮的发展，也带来了订单。但平台费用也水涨船高。也降低了我们的利润空间。佳肴汇小吃培训项目众多，旗下加盟品牌也比较火热，只要是您想要学习的技术，这里都能帮你找到。
我总结的经验是，不能再依赖第三方平台。必须有自己的品牌和特色。三年前我在大市场采购海鲜，和海鲜老板闲聊。老板提到了现在市场上的黄花鱼，***鱼销量好，小的不好卖，库存大，让我帮忙找销路。我打听了价格，六十多元一件，比***鱼便宜近一百元。大家知道雪菜黄鱼还是味道不错，卖的也不错。我就定了二件回餐厅，和后厨的几个经验丰富的厨师按雪菜黄鱼的做法做送给客人品尝。结果顾客完全不卖帐，说我们用小黄鱼充***鱼，说小黄鱼刺比较多，根本没有办法吃。我们解释只是小了点，刺是一样的，只是大、小不一样。他们还是觉得***鱼做出来的雪菜黄鱼好。后来实在用不了，只能放冰柜了保存。做过烧烤的朋友都知道，卤料和腌料的配置是个难题，一定是要经过上千次的反复试验才能做出来适合大众并且让人满意的口味，佳肴汇就是凭着这样一股持之以恒的劲头，研发出了现在独有的配方配料。
直到有一天晚上凌晨二三点，店里来了二桌客人。其他的烤串烤虾，烤海鲜都差不多卖完了。实在没有办法，打开冰柜，只有小黄鱼。客人都是熟客只要有吃的就行。
我就把小黄鱼拿出来去冰，解冻，腌制。在客人的催促下，腌制不到十分钟的小黄鱼就上烤炉烤制。由于次烤小黄鱼，烤制时间没有掌握好，有点焦。上桌后客人说小黄鱼这个名字好，民国的时候，小黄鱼是富贵的象征。就是有点腥。说名字有特色，味道没有特色。客人的一句话，深深的刺痛我。我心里想，只要味道做好了，小黄鱼还是很有市场的。名字好听成本低。海鲜老板有心叫我帮他去库存。看着多年合作的关系，我发挥自己的特长，想办法去解决小黄鱼有腥味、没有特色的问题。经过和几位经验丰富的大厨反复研发实践。加入十几种***，腥味是没有了，但小黄鱼烤出来鱼不焦不香，我冥思苦想，受前几年疯狂烤翅的启发。才有了后来的腌料，撒料分离，独成一味，辣椒也进行了改良，用市场上五种辣椒进行调配和低温炒制。研发出来变1态辣，做到辣口不辣心。才有了自己独特的口味。口味有了，生意也是不用担心的。有好多年轻人专程来吃小黄鱼。顺便来挑战一下变1态辣。吃鱼的人多了。再加上武汉人把晚上不睡觉的年轻芽们叫夜猫子，叫的多了，我干脆就叫它夜猫子小黄鱼，现在都成了网红小吃，在武汉我也开了三家直营店。每家店每天光买小黄鱼可以卖两千多条，十元三条，利润有多大，做餐饮的都懂的。有几个老顾客看到生意好，利润大，也想学。我就在店里带了几个学徒。他们现在也能***开店了，现在我想做好自己，做成品牌。让更多的小黄鱼爱好者能吃到我们烤的小黄鱼。但现在也有一个问题。以前六十多元一件的鱼，现在直接涨到一百多了。不知道是吃的人多了，还是其他什么原因。越来越多的人都在反映一个问题，2018年真的是***难的一年，因为这一年，他们没有赚到钱。市场规律如此。我不便发表，望有餐饮爱好者一起来做大烤小黄鱼的市场。
武汉牛锦天夜猫子小黄鱼
关于排队：反正人每天都很多（老板三个烤摊挨在一起，小黄鱼摆满，我觉得女老板烤得比较好）毕竟刚新晋网红嘛，说不定以后也会烂大街，但是吃的话差不多平均等10-20分钟（烤的时间也算进去，都是现烤）
关于价格：十元三串，一个人够过嘴瘾。
真的小伙伴有一个特别怕鱼类的女生，拒绝吃鱼，泡温泉拒绝鱼疗，甚至不喜欢卡通鱼的鱼类惧怕者，在尝了一口后主动又要求吃………神奇了，我觉得非常适合爱吃辣的朋友们！一个让我服气的辣！！！会再去～～～