商用电磁炉作为商业厨房市场新发明的一种新型炉（灶）具。商用大功率电磁炉(3张) 其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式
众所周知，商用厨房是一个极其恶劣环境，不但油烟、水汽重，而且还常受虫子、蟑螂的困扰，商用电磁炉是一种电子设备，在此恶劣环境下，如何实现电子设备的稳定性和延长设备使用寿命行业发展的难题，而钜兆商用电磁炉恰恰在这一领域取得了重大突破。
商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
加热响应时间快，电磁炉工作在颠锅时，当锅具接近磁场时系统的检测和响应时间，当响应时间越快，越接近传统明火效果，否则火力滞后，钜兆智能捞面炉，将给厨师的炒菜带来操作上的不方便，从而造成费力操作。
钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，智能捞面炉厂家，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，餐厅智能捞面炉，智能煮面炉、火锅连锁餐饮专用自动加汤机、自动加汤炉均属***专利产品。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，智能捞面炉，彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多***技术而在市场上独占鳌头
3.清洗油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果主要还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，油烟净化效果变差。有数据表明，80%左右的厨房排烟不畅，都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。油烟净化器分多种类型，先用高清洗剂浸泡，再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。
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