1、SUS304#全不锈钢外壳、坚固耐用易清洁，食品级接触材质；
2、锅边双层突出灶台50mm、锅下沉140mm，增加容量、防溢出；
3、左边水池25L、右边直径800下沉锅140L、配活动圆形挂架；
4、根据摆放地方特殊定制右前圆形转角边、美观大方、防碰撞；
5、智能数字机芯、彩色显示屏、电磁感应加热，速度快、能效高；
6、无明火、无、无废气、不增加室温，改善厨师操作环境；
煮水饺炉
技巧一：浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。技巧二：开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。欢迎大家到山东卓奇商用厨具有限公司选购适合自己的产品。
煮水饺炉
水饺分煮炉的诞生是一次对传统煮饺子方式的革命。本产品全部采用不锈钢厚板制作，坚固耐用，具有操作简单、使用方便、故障率低等特点。是***饺子馆煮饺子的蕞佳设备。
茴香饺子做法：
材料：（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）
（2）茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
做法：1.面团分小块，擀成饺子皮。
2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。
3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。