豆腐机的工作流程
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1.泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。 2.待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。其实，豆制品成套设备出现突然停机的这种现象有时只是该设备的一种自我保护的现象，有可能用户在使用的过程中没有对设备进行良好的***，导致设备的内部出现了一些小问题，为了避免设备内部零件的过度摩擦，豆腐皮加工设备会出现临时停机的情况。 3.将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。 （注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内） 4.打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 5.打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。 (注意：煮浆机在煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫） 6.将煮好的豆浆盛入保温桶。 7.若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。
豆腐皮机工艺流程
1，点脑 豆腐皮皮机生产豆腐皮，处于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。5、在小型内蒙古豆腐制作机械内放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。点浆时，卤条约为豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可体质点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2，蹲脑：点脑后蹲脑10-12min，然后开缸，用葫芦深入缸内搅动1-2次，静止3-5min，适量吸出黄浆水即可破脑。
3.破脑：为适应机械浇制豆腐皮，必须用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎；把破脑机头插入缸内转动，浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
干豆腐机特点的介绍
干豆腐机解说1.煮浆设施，干豆腐机采用锅炉煮浆，操作技术易掌握，实现，口感好等特点！打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。干豆腐机解说2.点浆技术，实现卤水、石膏，内酯，姜水多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比！干豆腐机解说3.泼浆设施，完全仿手工制作，实现均匀，不淌脑，无厚边，飞边，无需裁剪！干豆腐机解说4.压榨设施，经过大多数客户反映，液压机易坏难包，我厂采用全自动气泵压榨机，简单实用，方便快捷，压力强！干豆腐机解说5.干豆腐机解包设施，无需人扶，自动解包，无烂皮现象。
豆腐机都可以做什么样的豆腐
湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。皮带的松重要合适，过松皮带易打滑构成转速缺乏，而影响运用甚至构成机内阻塞，过紧则构成电机负荷过重发烧以及机器上轴承发烧而影响运用寿命。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。
一、彩色豆腐系列产品:
单色（嫩，老）豆腐 多彩豆腐 单色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素鸡精湛的工艺与现代科技配方的结合， 即时加工系列设备，以即洗，即磨，高温灭菌、高速煮浆、气压成型的高科技、新工艺使大豆和果蔬(可煎、炒、炸、煮、炖)、豆浆，豆腐皮、豆腐花、香干、豆奶、豆渣、日本豆腐（鱼豆腐），因花色多样，鲜嫩细腻，清香、味美，营养充分，卫生可口为人们所喜爱。发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。
二、传统系列：
嫩豆腐 老豆腐 臭豆腐 豆腐片 千张 豆腐干 茶干 包子豆腐 薄豆腐 素鸡 酱干熏干 腐竹 豆腐丝 豆茎
