生鲜鱼虾的气调包装新鲜水产及海产鱼类的变质主要使鱼肉的氧化分解释放出味的叁甲AN、鱼肉脂肪氧化酸败、鱼体内酶降解鱼肉变软、
采用气调包装可对草虾保鲜。先将虾浸泡在100mg/L溶菌酶和1．2保鲜液中处理后，采用40%的CO2和60%的N2混合气体灌充气调包装袋内，其保质期较对照样品延长22天，是对照样品保质期的6．5倍。
气调保鲜包装荔枝时，其保鲜气体混合比例为：氧气（O2）浓度比例4%～6%；二氧化碳（CO2）浓度比例3%～5%，伤害浓度8%；其余为填充气体氮气（N2）；如果O2浓度偏低，鸭翅盒式包装设备多少钱，会产生无氧呼吸，海产品盒式包装设备多少钱，致使荔枝果实发酵、***坏死；O2浓度偏高或CO2浓度偏低，***荔枝新陈代谢作用下降，江西盒式包装设备多少钱，缩短保鲜期；CO2浓度偏高（gt;8%），则会造成果皮及果实伤害，加速荔枝变质。
应用范围：1、液体类：洗涤剂、酒、酱油、醋、果汁、饮料、番茄酱、果酱、辣椒酱、豆瓣酱。2、块状类：花生、大枣、薯片、锅巴、坚果、糖果、口香糖、开心果、瓜子、果仁、宠物食品等。3、颗粒类：调味品、添加剂、结晶种子、种子、砂糖、绵白糖、鸡精、谷物、农产品。4、粉末类：面粉、调味品、奶粉、葡萄糖、化学调料、、肥料。参考资料
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