解冻机整机采用SUS304材质制造,有效防止设备锈蚀与损坏。本设备设计科学,鱼解冻机,使用方便,劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高。卫生,是食品加工行业的理想设备。该机采用流动水为解冻介质,通过鼓泡发生装置,产生气泡将水翻腾流动,从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池(温度维持在15至20℃左右),水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,鲑鱼解冻机,解冻池内的水温慢慢下降,从投料到出料这段时间,解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换,然后回流到解冻池内,如此循环利用,节约能源的消耗。设备输送电机具有调节变速功能,可根据生产需要调节输送带的输送速度。设备运行稳定,质量可靠,操作简便,节能。
低温高湿解冻中的加湿装置至关重要
冷藏的牛肉、羊肉、猪肉以及兔肉等各种肉类产品在“解冻”的过程中采用低温高湿解冻技术,对环境温度、湿度以及空气流速等方面因素都有着非常严格的要求,其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的食品,使食品表面形成均匀的气流***,通过分阶段控制解冻的温度和时间。解冻库的温度、风速都是可以很容易达到和控制的;但相对湿度在解冻的过程中是不断变化的,这不仅会对冷冻肉的品质成很大影响;而且,随着空气相对湿度的降低,带鱼解冻机,鲜肉中的水分就会不断蒸发,湿度越低蒸发越快,重量损失就越大!因而需要借助有效手段来提高相对湿度,沙丁鱼解冻机,就是在解冻库内安装相应加湿量,通过超声波雾化的原理,将水雾化不断补充空气中,从而提高解冻库内的相对湿度,加快解冻速度,减少鲜肉中水分的蒸发。
鱼解冻机
低温高湿解冻机利用控制解冻间环境湿度、温度来实现冷冻肉类产品解冻。当环境湿度达到75-95%左右时,一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。环境利用冷冻肉类产品本身一定量的冷气挥发,水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合。低温高湿空气通过专用防潮风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流***,通过PLC微电脑全自动分阶段控制解冻的温度、湿度和时间曲线来实现解冻。
解冻后产品内部中心温度在-2℃±0.5;
解冻箱体内部湿度可调范围75%~95%,解冻箱体内部风循环均匀;
解冻设备内部运行温度范围0-25℃;
各参数(湿度、温度、时间)可通过程序定时运行自动控制;
配置温度探头可检测冻品中心、表面及解冻箱体内环境温度;
配置超温警报系统及湿度控制。
鱼解冻机
鱼解冻机-铭恩机械-带鱼解冻机由诸城市铭恩机械有限公司提供。诸城市铭恩机械有限公司在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,铭恩机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:张经理。