不锈钢餐具选购标准餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含量，后面的 “花束”牌空心柄不锈钢餐具[1]数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料如“13-0”即含铬百分之13，不含镍。在选购的时候应特别注意以下内容：选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。
洗洁精：清洗不锈钢餐具可以先用肥皂去除餐具的污渍，然后用干布将餐具擦干净。也可以用软布蘸上洗洁精擦拭钢丝球：不要使用钢丝球擦洗，容易留下痕迹，使用软布或者购买专用的清洁剂。用后要及时清洗，否则不锈钢餐具会暗淡、出现凹痕。白醋：不锈钢餐具用久了，会呈现咖啡色锈迹，是水中的矿物质经长时间凝集形成的物质。将少量白醋倒入不锈钢锅内摇匀，然后慢火烧开，锈迹就没了，然后再用清洗剂洗净
有一种特殊情况，也会使***被析出，福州咖啡店水吧台，就是用不锈钢水壶/锅煮酸性物质。高锰钢（201不锈钢）材质的产品耐腐蚀性差，如果用其制作果汁等酸性食品，在烧煮过程中，***尤其是锰就很容易被析出。因此，在使用不锈钢产品的时候，只要注意，福州咖啡店水吧台定制，不要用它盛放或制作酸性食物，并且注意对它的清洁，不要使用钢丝球等硬物进行反复刮擦，使用柔性的，软性的材质进行清洁，福州咖啡店水吧台价格，防止保护层的***。所以，只要注意正确的使用，还是可以安全放心的使用滴~~~
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