工作台的样式可以根据需求进行各种变化,例如在西餐厨房里,容器大多使用国际标准GN盆,那么工作台下面可以设计一些GN盆架,尽量是高度可调的那种,方便存放各种容器。
在粗加工或者凉菜间中,需要用到很多砧板,(建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板,木质砧板容易腐烂和产生木屑,对食品卫生不利)。
可以采用直接镶嵌上砧板的工作台,还可以根据要切的食材不同,分成不同颜色的砧板,比如切肉用蓝色砧板,切蔬菜用红色砧板,切熟食用绿色砧板等等,一目了然,安全放心。
工作台采用不锈钢材质结构,主要采用不锈钢方通,不锈钢板,工作台底脚采用脚杯可上下调节,以适应不平地面,台面可以铺防静电胶垫,达到防静电效果,从而成为其中防静电不锈钢工作台。有些可以铺木板,增架承重量,然后包木板,包边,采用正面排风,排风板整体可拆卸。不锈钢工作台可以配光管,从而达到照明效果。
规格尺寸客户可以根据自已实际场所自定.可装带锁抽屉等.质量第1,用途广。
工作台除了配灯架,日照灯,抽屉外,还可以配插座,A4看板。
组建简单,应用灵活,不受部件外形和工位空间、场地大小的局限;而且规格客户可以自定.可有抽屉等.质量保证、用途广泛。
厨房的设备清理是每天工作后一个任务,也是重要的一个环节,厨房里油烟很大,所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些厨房设备,这一厨房的主导体,自然也要好好养护,才能更好的使用。厨房里面经过一段时间的使用后,不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉,特别是那些不锈钢制品,摸起来特别不舒服。那么遇到这些情况怎么办呢? 1. 厨房设备不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。 2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。 3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。 4. 及时清洁,避免堆积顽垢。