超市岛柜在使用期间，异味的产生是在所难免的。那我们也可以了解下超市冷柜臭味的产生原因，我们再对岛柜的异味源清楚后还可以做以下几种措施来去异味：
1、橘子皮—吃完橘子后，剥下橘子皮晾干,放入岛柜里,3天后岛柜里的气味清香扑鼻。
2、柠檬—将柠檬切成薄薄的小片,放在岛柜里。
3、茶叶—把茶叶装在小纱布袋里,放入岛柜就行。
4、食醋—将一些食醋装入一个小杯子,放进岛柜,除腥臭好。
5、黄酒—用碗装一些黄酒,并放在岛柜的底层,几天就可以除去腥臭味。
6、木炭—把一些木炭压碎并装载布袋中,放入冷餐柜里,除腥臭好。
以上就是几点关于节能岛柜保持清新的小方法,让您解决异味问题,保持食物原有的新鲜味道。
冷冻柜与岛柜的区别
冷冻柜和岛柜都是属于冷柜，商用冷柜。进一步说岛柜也是冷冻柜，两者功能几乎一样。
冷冻柜和岛柜的区别主要在外形上、容量上和功能上。
1、岛柜因为像一个小岛而得名，一般是上大下小。冷冻柜一般为卧式，立式的叫冷冻展示柜。两者外形区别很明显。
2、岛柜比冷冻柜大，容量也大。
3、岛柜只有一个温区，一般是冷冻区。冷冻柜有的有两个温区，分为冷冻和冷藏。
当然，冷冻柜和岛柜的价格、型号、用途方面也有部分区别。
首先，岛柜更节能。岛柜采用卧式设计能够保持柜内低温的制冷空气不易挥发。其主要原因是岛柜采用了顶部开门的设计，根据冷暖空气质量的不同，柜内的冷气无法上升，能量流失较少。所以，岛柜不仅节能而且还比较省电。由于能量得到保障，岛柜制冷温度低，可以放置水饺/冻肉等食材。
其次，充分利用空间，使用岛柜超市更有空旷感，避免了展示柜、货架及立式冰柜对视线的遮挡而影响到周围商品的展示。同时可以提高廊道空间的价值，放上岛柜不影响两边（展示柜/货架/冰柜）商品的展示。
