焦亚***钠的性质
焦亚***钠为白色或***结晶粉末，有二氧hua硫 臭气，易溶于水，水溶液呈酸性。二氧hua硫及其含硫 化合物的硫原子的化合价为正4价，所以其既有氧化 性也有还原性，在常温下可以和许多氧化性物质发生 氧化还原反应，这是二氧hua硫及其含硫化合物作为多 种食品添加剂的原因。
1、焦亚***钠比亚***盐有更强烈的还原性，作用与亚***钠相似。
2、食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂
焦亚***钠发挥作用的机制 ：
漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚***钠属于还原型漂白剂。
焦亚***钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。有些食品的褐变是由三价铁离子的存在引起的，加入还原漂白剂可使三价铁离子变成二价铁离子，忻州焦亚***钠，防止食品褐变。
焦亚***钠利用亚***盐类加成反应而褪色，高纯焦亚***钠多少钱，以达到漂白目的。可以对花青苷及糖类物质发生加成反应进行漂白使之褪色 .此反应可逆，通过加热或酸化处理可去掉亚***，使花青苷再生，焦亚***钠哪家好，重新***原来的红色。
焦亚***钠外观：白色或微***结晶形粉末或小结晶。
产品规格：二氧hua硫≥ 65% 铁≤ 0.005% 水不溶物≤ 0.05% PH值4.0-4.6
溶解性：溶于水，水溶液呈酸性。溶于甘油，优质焦亚***钠，微溶于乙醇。
焦亚***钠储存注意事项：
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用***分开存放，切忌混储。不宜久存，以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
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