山东厂家焦亚***钠(图)-焦亚***钠做污水处理-焦亚***钠

焦亚***钠在农产品中的使用情况

(1) 本站在对农产品的焦亚***钠日常监测中发 现，农产品中添加焦亚***钠的做法很普遍，如去皮 芋头浸泡焦亚***钠后可以有效防止发黄;笋制品

(2) 焦亚***钠作为一种食品添加剂，焦亚***钠，被广泛用 于农产品加工中，一些不法商贩在经济利益的驱动 下，在农产品中超量添加和超范围使用焦亚***钠是 导致SO2超标的主要原因 。 《 食品添加剂使用卫 生规范 》 中明确规定了食品添加剂的使用量 、 添加量 以及各种食品添加剂的使用范围，只要按规定使用食 品添加剂对***是无害的 。 本站在对农产品的监测 中，经常发现农产品经营商户不按***标准使用或不 按规范添加 、 随意添加焦亚***钠的现象，如在笋制 品 (扫把笋 、 甜笋 、 笋丝 、 酸笋 ) 中随意超量添加焦 亚***钠，是造成笋制品SO2检测经常超标的主 要原因;不按***规定范围添加焦亚***钠或私自扩 大使用范围的现象，焦亚***钠做漂白剂，如用焦亚***钠漂白豆芽类，使 其看起来更鲜嫩 。

(3) FAO 和 WHO 对亚***盐类添加剂的使用范围 和使用量有着严格的规定:SO2每人每日允许摄入 量 (ADI ) 为 0~0.7mg/kg (摄入量 /kg 体重 ) [3]。 中国 《 食品添加剂使用卫生标准 》 (GB2760-2007) 对亚硫 酸盐类添加剂的使用范围 、 使用量及允许残留量也 有明确规定:焦亚***钠用于蜜饯 、 饼干 、 葡萄糖 、 食 糖 、 冰糖 、 饴糖 、 糖果 、 液体葡萄糖 、 竹笋 、 蘑菇及蘑 菇罐头的使用量为 0.4g/kg;残留量以SO2计，焦亚***钠做污水处理， 竹笋 、 蘑菇及蘑菇罐头不得超过 0.05g/kg，饼干 、 食 糖 、 粉丝及其他品种不得超过 0.1g/kg [4]。

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我公司主要生产食品级，工业级焦亚***钠

食品级 工业级

纯度（以Na2S2O5计） ≥ 98% ≥ 97%

（SO2） ≥ 65.0% ≥ 65.0%

（As） ≤0.0002%

***（以Pb计） ≤0.0005%

硒（Se） ≤0.0005%

铁（Fe） ≤0.001% ≤0.002%

水不溶物 ≤0.02% ≤0.05%

值 4.0-4.8 4.0-4.8

焦亚***钠食品添加剂在农产品中的应用及检测

在中***品工业中，焦亚***钠是一种广泛使 用的食品添加剂，该物质发挥作用的关键是可以形 成亚***，亚***是较强的还原剂，在被氧化时可 将着色物质还原褪色，使食品保持鲜艳色泽，还可 ***食品中的氧化酶，防止食品变质;此外，由于 其的还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程， ***微生物繁殖，从而起到防腐作用 。 因此，焦亚 ***钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂 。 焦亚***钠的残留量通常以SO2计，所以其在 农产品中的安全性也体现在SO2的残留量上 [1]。 自 20世纪 80年代起，农产品中焦亚***钠食品添 加剂超标准范围或超标准剂量使用的问题日益受到 关注 。 笔者认为，了解农产品中焦亚***钠的使用 现状，焦亚***钠多少钱一吨，探讨农产品中SO2的检测技术，是保证 农产品安全的一种有效手段 。 1焦亚***钠的性质 、 危害 、 使用情况 及限量标准

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