东莞扎啤、东莞百威扎啤、宏红食品贸易(优质商家)

#薯条#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 土豆改刀，粗细一致。

3. 土豆焯水，加盐，可以保持硬度和底味。

4. 捞出，控干水份。

5. 开火，放底油，油烧热后放入番茄酱，炒至泛红。加入水，加入盐2g、白糖15g、白醋10g来调味。

6. 切青檬，将青檬汁挤入锅中，东莞扎啤，熬制浓稠状，出锅。

7. 将炒过水的薯条倒入盆中，拌一层干淀粉。

8. 开火，放油，烧至六成热。放入薯条。

9. 将薯条打散。炸至金黄，外焦里嫩，出锅即可。

老妈烧的羊腿太好吃了，不腥也不膻，大口吃肉就是过瘾的做法步骤

1 将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，可减少羊肉膻味。

2 煮羊 腿的 时 候 ，东莞桶装扎啤，放入 一点 绿豆， 这样可以 去除或减轻羊肉膻味。 但是不易过多羊腿具有温补脾胃，温补肝1肾，补1血温经， 的作用。 羊腿肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

主料 ；羊腿 1个

辅料；绿豆 10克 葱姜 八角 香叶 *** 辣椒 花椒 肉蔻 盐 酱油 糖

做法；

1 准备好羊腿。

2 准备好所用的调味料。

3 将羊腿洗净，东莞扎啤，两侧分别 划上几刀 (深至骨)

4 放入水中泡2天，每天换2次水。

5 将羊腿冷水入锅，烧开煮3分钟，捞出沥干水分。

6 另起锅，注入油爆香调味料。

7 倒入开水，加入酱油 糖烧开。

8 倒入一点绿豆。

9 把焯水的羊腿放入锅中，水要没过羊腿。

10 盖上盖子，转小火 烧至1小时。中途加入盐

11 汤汁浓缩，用筷子扎透即可。

12 羊腿入盘，将汤汁 浇在羊腿上即成。

#九转大肠#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 大肠取十公分改刀成段。

3. 煮制八成熟。

4. 捞出即可。

5. 锅内放入白糖和啤酒小火熬制成琥珀色炒至上色。

6. 全程小火慢炒。

7. 汁收干，东莞百威扎啤，挂匀即可。盛出备用。

8. 另起锅放入少许油，放葱姜蒜各5g爆香，导入适量红曲米水，加酱油4g、蚝油3g、盐3g、鸡精3g、料酒10g、白糖20g、醋70g调味。

9. 放入大肠烧至十分钟入味后达到九成熟。

10. 收汁，放入***粉1g、***粉1g、胡椒粉1g，淋入花椒油。

11. 出锅与山楂一起装盘。

12. 看着我可以吃一盘，不夸张的。