降膜蒸发器分配盘为螺旋形，物料分布特别均衡、液体绝1对沿管内壁成膜状下降、降膜蒸发器适用于糖类浓缩蒸发器顶盖为平顶，便于清洗和维修。
如果生产量不需要打蒸发器，可以改变换热面积。真空系统可有使用方选定，水环式真空泵或水喷射泵均可。冷凝水可以回收。蒸发量在3900kg/h时，蒸汽用量为130kg/h。散热量小，特别是二次蒸汽。操作方便，葡萄糖酸钠蒸发器节能设备，占地面积小。葡萄糖酸钠蒸发器，葡萄糖酸钠蒸发器
蒸发器外壳内带有加热蒸汽夹套，其内装有可旋转的叶片即刮板。刮板有固定式和转子式两种，前者与壳体内壁的间隙为0.5～1.5mm，后者与器壁的间隙随转子的转数而变。料液由蒸发器上部沿切线方向加入（亦有加至与刮板同轴的甩料盘上的）。由于重力、离心力和旋转刮板刮带作用，溶液在器内壁形成下旋的薄膜，并在此过程中被蒸发浓缩，完成液在底部排出。这种蒸发器是一种利用外加动力成膜的单程型蒸发器，其突出优点是对物料的适应性很强，且停留时间短，一般为数秒或几十秒，故可适应于高粘度（如栲胶、蜂蜜等）和易结晶、结垢、热敏性的物料。但其结构复杂，动力消耗大，每平方米传热面约需1.5～3kW。此外，其处理量很小且制造安装要求高。葡萄糖酸钠蒸发器，葡萄糖酸钠蒸发器
这一大类蒸发器的主要特点是：溶液在蒸发器中只通过加热室一次，不作循环流动即成为浓缩液排出。溶液通过加热室时，在管壁上呈膜状流动，故习惯上又称为液膜式蒸发器。葡萄糖酸钠蒸发器，葡萄糖酸钠蒸发器
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