马氏体不锈钢强度高，但塑性和可焊性较差。马氏体不锈钢的常用牌号有1Cr13、3Cr13等，因含碳较高，故具有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性稍差，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，304不锈钢板价格，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。锻造、冲压后需退火。
焊接性产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。
比如我们平时吃饭时候用的不锈刀叉、餐盘，不锈钢消防水箱，因为要经常清洗，而且还直接和人们的食物接触，所以必须保持本身的特性在任何情况下都不改变，所以就要选择201不锈钢，它的抗压、抗变质能力是***强的，即使天天和空气、水接触也不用担心会生锈这是其一。而且清洗很方便，不需要使用洗洁精这样的化学添加剂用热水就可以清洗干净。
而且它的表面非常光滑，不会残生空隙，这样就保证了她的质地是好的，不会因为外界环境的变化而变化，不锈钢整体厨房，所以要选择这个类别的不锈钢。
抗腐蚀能力
1.般腐蚀
SAF 2507的较高的铬及钼含量使其对有机酸如甲酸、酸等具有较强的抗整体腐蚀的能力.SAF2507合合金对无机酸，尤其是那些包含氯化物的无机酸也具有较强的抗腐蚀能力.
和904L相比，北京不锈钢，SAF2507对稀释的混有氯根离子的***具有更强的抗腐蚀能力.904L是奥氏体状态的合金，专用于抗纯***腐蚀.
316L等级不能用于盐酸环境中，它可能会遭到局部腐蚀或整体腐蚀.SAF2507可以用于稀释的盐酸环境里，具有较强的抗斑损及抗裂隙腐蚀的能力.
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