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很多客户在购买洗蛋机的时候尤其关心全自动洗蛋机的洗蛋速度，毕竟机器的价格在那里，问一下也是可以理解的，那我们简单介绍一下：
全自动洗蛋机的洗蛋、烘干、杀菌、打标等工序操作速度快，是蛋类供应批发厂家选的清洗设备之一。目前常规的全自动系点击洗蛋速度为30000枚/小时，
全自动电脑数控 电源：220v/380v。
分级准确，大型洗蛋机，对蛋品进行清洗、恒温烘干、杀菌，包装。加工后的蛋品无表面污垢且光泽、整齐化一，连接包装部分使其更简单快捷。
机体采用不锈钢板制造，可洗鲜蛋，盐水蛋，皮蛋等。耐腐蚀，美观实用。 ***设计，强化所有零配件，富耐久性，易操作。
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蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成。蛋壳约占10%~12%，蛋白约占55%~63%，蛋黄约占26%~33%。
蛋白的组成为：水分87.9%，蛋白质10.6%，脂肪0.2%，碳水化合物0.5%，无机盐0.8%。
蛋白的组成为：水分48.6%，蛋白质17.3%，脂肪32.2%，碳水化合物0.4%，无机盐1.5%。
蛋白、蛋黄所含的脂肪中，含有大量的、营养价值很高的卵磷脂与脑磷脂。可见，蛋是营养价值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。
鲜蛋还含有***A、***D、***E以及叶黄素、叶红素与脂肪解酶、解酯酶和磷脂酶等多种酶类。
营养价值松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克可食松花蛋，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的11倍，而且氨基酸种类多达20种。因此，松花蛋比鲜蛋的营养价值更高，在***内更容易消化吸收，而且有一定的补益和祛病效能，一年四季皆可食用。据有关***学报道，松花蛋能开胃润喉，促进食欲，也能"泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"如加醋食，还能有疗血压、清热炎、解暑止渴、静心养神、温补健身等***。
变蛋机， 皮蛋机8月26日，在榆中街早市销售鸡蛋的养殖户林兴国将自己的鸡蛋批发给了商贩，但心里却高兴不起来。
“今天蛋贩子给的批发价格是3.8元/斤，比起前些日子的3.5元/斤，看起来是涨了，但对于我们来说，这样的价格却不够养殖成本。”
林兴国说，去年养一只蛋鸡的成本在28元左右，而今年则在33元以上，一只鸡的成本在一年的时间内提高了5元。而且，这还不包括将鸡蛋运往各销售网点来回的运费。
养殖户如此，而各市场内销售鸡蛋的商贩们也表示:“零售价涨了，利润却在减少。”
和政路市场的王老板解释说，原来每卖掉一斤鸡蛋可获利8毛，现在只获利4毛。以前一天可以卖掉一筐，现在两天也卖不完。
采访中，在产业链末端的加工企业与销售商纷纷表示，作为流通环节，无论价格涨跌，企业只能获取定额利润，所以在这轮涨价中获利并不多。
兰州19种蔬菜平均价格指数上涨31%
8月29日，记者从兰州市农委会了解到，1～8月，兰州市农委会息处监测的19种主要蔬菜品种，零售综合平均价格指数较去年上涨了31%。
据悉，今年以来，受自然灾害频发、生产成本上涨以及整体物价水平提升等诸多因素影响，国内蔬菜价格普遍呈现上升态势，大蒜、土豆等部分品种价格涨幅超过100%，从兰州市的情况看，今年蔬菜价格水平也呈整体上升态势，1～8月监测的19种主要蔬菜品种，零售综合平均价格指数较去年上涨了31%。
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