在中国的厨房里，很多家庭都会备各式各样的大酱，如甜面酱、花生酱、芝麻酱、豆瓣酱等。这些大酱都是饮食的增味品，有了它，饭菜会变得更加鲜美。在名目繁多的大酱品类中，豆瓣酱的口感也是首屈一指的，因为它在酱中加有黄豆瓣。这种酱与豆浑然一体的味觉感受舍得人们的喜爱。豆瓣酱确实是种不错的调味品，但是，大多数人吃豆瓣酱还是停留在原始的吃法上，那就是蘸大葱、生菜等生吃。
甜面酱可以作为蘸料吃，也可以作为拌面的酱吃，在食用甜面酱时，把它稍微炒一下，荆沙豆酱图片，味道会更加香溢，让你口水直流。甜面酱不仅可以在超市里买到，其实在家里也有简单的方法可以制作甜面酱。甜面酱在烹制菜肴方面的应用十分广泛，荆沙豆酱，除了它本身可以直接用蔬菜蘸着吃以外，甜面酱还可以在制作菜肴时作为重要的调味品，不管是炒肉丝，还是炖肉，甜面酱都不会令你失望的。
甜面酱，简称“面酱”。
甜面酱是辅料。
在老百姓的日常生活中，我们常常：
1、炸酱，再放上肉馅，炸酱面常用。
2、小葱蘸酱，吃大饼。
3、包饺子蒸包子放进一些。很有一点“小笼蒸包”的味道。
4、自己腌制的“酱菜”。用榨菜，白萝卜，洋姜等等。放入甜面酱和一些食用盐，酒，辣椒，荆沙豆酱图片，白糖，醋。所谓酱菜，不是用的“酱油”。常说“一斤酱，四斤菜”。就是说菜过多了就不是“酱菜”而是腌咸菜啦。
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