企业资质

曲阜鑫丰商贸有限公司

普通会员8
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 济宁
联系卖家:李经理
手机号码:15563157471
公司官网:www.xfdfpj.com
企业地址:曲阜市书院工业园
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

曲阜市鑫丰食品机械有限公司坐落于世界文化历史名城--中国曲阜。主营:豆腐机,豆腐皮机,干豆腐机,仿手工豆腐皮机,豆腐干机,腐竹机,花生豆腐机,豆芽机,芽苗菜机设备等等豆制品加工设备。公司是一家集研发、制造。销售为一体的综合性企业。公司位于曲阜市北外环转盘东,曲阜书院工业园内,津浦、京沪铁路、兖石铁路......

腐竹机厂家_腐竹机_曲阜鑫丰

产品编号:206044977                    更新时间:2018-11-11
价格: 来电议定
曲阜鑫丰商贸有限公司

曲阜鑫丰商贸有限公司

  • 主营业务:大中小型豆腐机,豆腐皮机,豆芽机,腐竹机等豆制食品机械
  • 公司官网:www.xfdfpj.com
  • 公司地址:曲阜市书院工业园

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李经理 15563157471

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产品详情
腐竹机

腐竹机免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→头一次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1、腐竹机选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2、腐竹机泡豆:根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3、磨浆滤浆:用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4、腐竹机煮浆:加热到100~102℃即可。

5、成型、提取腐竹:熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(***),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6、腐竹机烘干:腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7、回软:烘干后的腐竹,如果直接包装,腐竹机厂家,破碎率很大,腐竹机厂家,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。

8、腐竹机成品包装:成品腐竹,其外观为浅***,有光泽,枝条均匀,腐竹机厂家,有空心无杂质。









为什么要经常调整检查腐竹机


为什么要经常调整检查腐竹机腐竹机腐竹机

1、腐竹机的电动机三角皮带的松紧度:将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。

2、根据腐竹机锅台高低和锅内水面高低,来决定漏粉口位置高低,可保持漏粉口距锅内水面100毫米。如不达标,可将机架调节手柄锁紧螺栓松开,转动调节手柄,可提高或降低机器底座,调好后再锁紧螺栓。

3、该腐竹机机配有三种筛片,可根据需要调换使用。




使腐竹机“寿命”倍增的秘诀

腐竹机定期的清洗工作时非常重要的,清洗时可以使设备的寿命倍增,也可以将腐竹机设备之前使用时留下的残留物质都清除出去,此外,不及时的清洗设备的话会造成寿命的减短,并且会容易出现故障,腐竹机,这样还要花费大量的成本去维修,这样是非常不划算的,现在您了解到腐竹机的重要性了么,下面我们一起来学习一下。

一、腐竹机开始清洗之前,要先确定关闭电源,然后再进行清洗,清洗磨浆机时,要翻开磨盖,将残留的渣滓处理干净,但是禁止用水直接冲刷,待清洗干净之后,要将磨浆机、料斗复原,同时打开电源,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。

二、在清洗煮浆桶及桶内蒸汽管的时候,我们要将蒸汽管拆下来清洗,把蒸汽管用水进行清洁,清洗煮浆桶,同时要记得疏通蒸汽管上的小孔,待洗净之后装好即可,应切记每次清洁的时候,必须要注意给蒸汽管上的小孔进行疏通。腐竹机




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