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食品腌制机真空滚揉机原理：让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

真空滚揉机还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能***。更多关于食品腌制机食品腌制机生产厂家滚揉机的详细问题请致电。

食品腌制机小型呼吸式真空滚揉机 产品概述小型呼吸式真空滚揉机是目前上市场上同类设备中使用率和保有量较多的一款产品，该设备有一定的产量，同时体积不是很大，容易安置，很受用户的欢迎！小型呼吸式真空滚揉机整机采用优质304不锈钢制造，圆形封头滚揉空间大，食品腌制机生产厂家，设计合理，运行噪音小，食品腌制机***，圆弧形独特设计桨叶，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性口感及出品率得到提高。全自动防水电脑控制，用户可自由设定真空滚揉机自动滚揉时间、间歇、抽真空、自动出料等功能，使该设备真正实现了全自动，自动呼吸等功能。适用范围食品腌制机小型呼吸式真空滚揉机一次的生产能力在150公斤左右，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品等在真空状态内摔打，可以加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量， 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，提高肉品品质。食品腌制机生产厂家

食品腌制机的功能

1、设定滚揉工作时间

2、设定间歇滚揉时间

3、真空状态滚揉时间

4、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

5、电器控制均采用防水电脑控制

6、正反转***、滚揉，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，辽源食品腌制机，达到腌渍的作用，食品腌制机图片，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。

食品腌制机真空滚揉机整机采用304不锈钢，齿形根据不同的肉类设计各不相同，从而保证更好的出肉率。

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